Menu
1
PIJLINKTVIS
watermeloen - tomaat
2
GAMBA
tuinbonen - lamsoor
jus v wilde selder
3
LAMSNEK
aubergine - violetartisjok
5
WAGYU BEEF
in tataki Japonaise - avocado-
komkommer - ijsbergsla
6
EUROPESE KREEFT
asperge - augurk - couscous
7
GANZENLEVER
appel - rozijn - balsamico
4
CUBA 'SIGAAR'
gerookte chocolade - banaan
roomijs v koffie & rum
8
KAASBORD
4 soorten kaas - chutney v rabarber
Prijzen
4 creaties (nrs1-4) aan 43 euro pp + 17 euro met passende wijnen
Niet op zaterdagavond en op feestdagen
5 creaties (nrs1-5) aan 55 euro pp + 22 euro met passende wijnen
6 creaties (nrs1-6) aan 69 euro pp + 29 euro met passende wijnen
7 creaties (nrs1-7) aan 83 euro pp + 36 euro met passende wijnen
8 creaties (nrs1-8) aan 94 euro pp + 42 euro met passende wijnen
KAAS ipv dessert +6,50€
Lunch - €28
Voorgerecht
Tartaar zalm - venkel - dille - komkommer -
Hoofdgerecht
Vlaswijting
peulvruchtjes - pomme fondant
Maandag- donderdag- en vrijdagmiddag
U kan de lunch uitbreiden met extra voorgerecht (+12€) of dessert (+10€)
Koffie met huisgemaakte mignardises aan 5€ pp
Losse Gerechten
Voorgerecht 1
Uit het Menu €19
Catch of the day
€20
in hoofdgerecht 32€
Voorgerecht 3
Uit het Menu €24
Hoofdgerecht
Uit het Menu €35